「ごぱん」ってなに？   当館名物のごぱん。 ごはんじゃないの？とよく言われます。 いいえ。パンなんです。 オーナー母が手塩に育てた魚沼産コシヒカリ入りのパンなんです。 ごはんのパンなんで、「ごぱん」 普通のパンより柔らかく、もちもちして、パンが苦手な方でも美味しく召し上がれます。 パンの表面の白いのがお米になります。 毎朝オーナーが粉から作って、朝食にお出ししてます。 和食の場合は、お出ししておりませんので、お食べになりたいお客様は 前日の20時までに、オーナーにリクエストしてくださいね。 ※手作りのため、気候と、オーナーの体調によってお出しできない場合がございます。 小麦粉も一部使用してますので、小麦アレルギー対応食ではありません。 卵アレルギー、乳製品アレルギーも対応しておりません。

手作りデザート！   アイスやケーキ類などのデザートも、もちろん手作りです。 画像は、シフォンケーキのベリーソース添え。 お食事の最後にお出しいたしますので、少し小さめになります。 甘い物が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけるように、 甘さ控えめなデザートが多いです。

お食事について

オーナーの気まぐれ料理のコースになります。
欧風家庭料理だったり、中華だったり、和食だったり。
その時一番美味しい食材で心を込めて、お料理しております。
過去にはこんなお料理をお出ししてました。画像が少なくてごめんなさい(--;)
あくまでもイメージです。同じメニューが出るとは限りません。

屋久島直送の赤烏賊と 佐渡産南蛮海老（甘海老）	牛肉の洋風たたき　 ニンニクスペシャル
ホタテの冷燻　爽やかキュウイソース	自家製鳥の燻製のせサラダ
白身魚のポワレ　バターソース	じっくり煮込んだビーフシチュー
チキンソテー　完熟トマトソース	さっくり柔らかポークカツレツ 赤ワインたっぷりデミグラスソース